השם סאראבי, הוא ע"ש העיר סארב (sarab) אשר ממוקמת בחלק הצפוני של איראן ומשם הגיע הגזע המיוחד שאתם רואים בתמונה.

הסאראבי שימש את ילידי העיר לשמירה על הרכוש וחיות המשק במשך מאות שנים.

אנשים ממוצא פרסי אשר עלו לארץ בגיל מתקדם לרוב זוכרים את הכלבים האלו בברור (בכל זאת כמעט מטר בכתף בממוצע).