המסטיף הפרסי הוא גזע חזק וגבוה מאוד.
נצפו זכרים בוגרים אשר הגיעו למטר בכתף!
בנוסף, זהו גזע קדום מאוד שככל הנראה הוא צאצא ישיר של המסטיף הטיבטי הראשוני.