הרועה הקווקזי בנוי באופן מושלם למזג האויר הקר של הרי הקווקז.
הפרווה הכפולה והארוכה הופכת לשכבת בידוד איכותית אשר מבודדת את הקור העז מגופו.
כפות רגליו הענקיות עוזרות לו לנוע בשלג.
ובנוסף לכל הוא יכול להתקיים עם מעט מאוד מזון לאורך זמן.