הבוריאט המונגולי הוא בעצם תת-גזע בגזע הרועה האסייתי שמגיע ממונגוליה.
הוא סוג של אדפטציה מקומית המשלבת את המסטיף הטיבטי עם רועה אסייתי ואכן ניתן לראות את הדמיון לכך במראה החיצוני של הגזע.
השם "בוריאט" מגיע משמה של הרפובליקת בוריאטיה, אשר נמצאת במחוז הפדרלי של סיביר, רוסיה.
משם הגיע הגזע במקור.
המונגולים מכנים את הגזע בשם "נליסילמה" שבתרגום לעברית זה "ארבע עיניים".
השם מגיע מכיוון שלגזע יש שני כתמי "שיזוף" (כמו לרוטווילר) מעל העיניים ובנוסף לכך, השם מאפיין את תפקידו של הבוריאט כשומר ומגן על צאן ורכוש מפני זאבים דובים ופולשים אחרים.
