הבורזוי הוא גזע כלבים ממשפחת כלבי הרוח, הוא ממוצא רוסי ויש לו היסטוריה מעניינת.

סביב תחילת המאה השבע עשרה, דוכס רוסי שאהב כלבי ציד מהירים, הביא לרוסיה זוג כלבי רוח שככל הנראה היו מגזע סלוקי (אין הוכה לכך).
שני הכלבים הללו לא הצליחו לשרוד את הקור הרוסי ומתו.

לאחר אותו כישלון, אותן הדוכס הביא שוב שני כלבים מגזע זה וחצה אותם עם גזע רוסי מקומי קדום, דמוי קולי, הוא היה מותאם להפליא לקור העז אשר פוקד את האזור.
הוא היה בעל רגליים ארוכות יותר וחזק יותר מהקולי המוכר לכם.

גזע הבורזוי פרח והיה לסמל עבור הדוכסים ברוסיה.
הוא היה משמש לציד זאבים בעיקר וכשאוכלוסייתם דוללה, הם עברו לציד ארנבים ובע"ח אחרים.
בשנת 1917, בעת המהפכה הרוסית, נרצחו רוב כלבי הבורזוי שהיו לסמל עבור משפחות האצולה.
מעטים מהכלבים הוברחו לאירופה (בעיקר לשווייץ).