האקסראי מאלקלי הוא הגזע הטורקי הגדול ביותר.
תפקידו של המאלקלי הוא לשמור על עדרים, רכוש ובתיהם של חקלאים טורקים.
עקב גודלו העצום, הוא מתמחה בעיקר בשמירה על שטח קטן (30-50 מטר מרובע) ולא כמו הקאנגל, שמותאם לשמירה על שטחים גדולים יותר.

ישנה סברה אשר אומרת שהאקסראי מאלקלי הוא שילוב של מסטיף אנגלי וקאנגל, אך לאחר פיתוח הגזע – American Mastiff – ע"י חציית הגזעים מסטיף אנגלי וקאנגל נראה שסברה זו היא אינה נכונה, כיוון שיש שוני רב בין הגזעים.
כך או כך, ההיסטוריה של הגזע קצת לוט בערפל…