האקסרי מאלקלי הוא כל צאן ממוצא טורקי אשר מותאם לשמירה על שטחים לא גדולים במיוחד (רדיוס של 20-30 מטר).
הוא גדול וחזק, אך בעל סיבולת יחסית נמוכה.

אופיו של המאלקלי אף הוא מותאם לשמירה, הוא עצמאי, חשדן כלפי זרים, טריטוריאלי ומגונן מאוד.