האיביזן האונד הוא כלב צייד מצויין.
ברוב המקרים נוהגים להעזר בו בעת צייד ארנבות, אך הוא משמש גם לצייד של בע"ח קטנים אחרים.

באי איביזה, המקומיים נהגו לצוד בעיקר עם נקבות האיביזן האונד בטענה שהם פשוט טובות יותר.
הסיבה לטענה זו מגיעה דווקא בחלק של איתור הטרף ולא במרדף עצמו.
נקבות פשוט פחות עסוקות בסימון טריטוריה ורחרוח עצמים וכך הריכוז שלהם גבוה יותר כאשר צריך לאתר את הטרף.