דיוקן של כלב מגזע סטר אירי (כן כן) משנת 1797.
אגב, הראיה הראשונה לקיומו של הגזע הנ"ל הייתה בשנת 1570.
אבותיו של הסטר האירי מגיעים מגזע הפוינטר. הסטר הוא כלב ציד יעיל ביותר, אך בשונה מכלבי הרטריבר אשר מחזירים את הקורבן אל הציד וגם בשונה מהפוינטרים שמצביעים על מקום מחבואו של הטרף, הסטרים האירים יושבים ליד הטרף ומחכים לבעליהם תוך כדי שהם מסגירים את מקום המצאם ע"י נביחות.
בזמן ההמתנה לציד, הסטר יושב ולא נוגע בטרף.
