הרועה הקווקזי המודרני הוא כלב גדול שמשתייך למשפחת המולוסרים.
תפקידו העיקרי הוא שמירה על שטחים מפני גנבים ופולשים אחרים.
אבותיו של הרועה הקווקזי הם הגאמפר הארמני, הרועה הגרוזיני והרועה האסייתי (ככל הנראה יש עוד, אבל לא מוכרזים רשמית).
ע"י רבייה סלקטיבית המגדלים יצרו כלב גדול, פרוותי, טריטוריאלי ובעל טמפרמנט חם מאוד!
הרועה הקווקזי לא מתאים לכל אדם.
כדי לגדל כלב מגזע שכזה, דרוש אדם אסרטיבי, החלטי, רגוע ובעל היכולת להציב גבולות.
שיטות אילוף אלטרנטיביות ברוב במוחלט של המקרים לא יניבו תוצאות טובות עם גזע כלבים קשוח זה.
בארץ ישראל הרועה הקווקזי לא ישגשג ויגיע למלוא הפוטנציאל שטמון בו, גם מבחינת עבודה וגם מהצד הפיזי.
הסיבה לכך היא האקלים החם שפוקד את האזור.