Sarabi – סארבי
Persian Mastiff – מסטיף פרסי

גזע עתיק מאוד, נחשב לאב טיפוס של לא מעט גזעים מודרנים ( בולי קוטה בינהם ).

זכרים מגיעים לגובה של 90 ס"מ בכתף ולמשקלים של עד 95 ק"ג.

נדיר מאוד למצוא את הגזע מחוץ לפרס (אירן).
זהו אחד מבין הגזעים הגדולים שמאריכים חיים באופן ניכר, הממוצע הוא בין 12 -17 שנים.
הסיבה לכך היא הרבייה הטבעית שכלבים אלו עברו במשך השנים – רק החזק שורד.

גזע זה מסתייג מזרים ואופיו עצמאי מאוד.
הוא יכול להסתגל בקלות לתנאי אקלים שונים.