שיקוקו קן – shikoku ken
נקרא גם קוצ'י קן – Kochi ken
כלב צייד יפני שמגיע אלינו מהאי שיקוקו שביפן, הוא קטן יותר מבן דודו האקיטה היפני אבל בעל סיבולת, נחישות ואתלטיות גבוהה יותר.
למרות שמדובר בגזע פרימיטיבי, ביחס לגזעים יפנים האחרים הוא נחשב לרגוע ביותר ונוח לגידול.
הסברה העיקרית ליצירת הגזע היא תהליך ביות של זאב יפני.

גזע זה לא צד בלהקה אלא מלווה את בן האדם לאיתור חזירי בר ואיילים.
לפני מאות שנים היו 2 שיטות צייד עם השיקוקו:
1- Hoeru-dome – עיכוב על ידי נביחה – barking to detain – שיטה נפוצה יותר, שבו הכלב נובח בלי הפסקה על הטרף, לא נותן לו להתקדם, עד שבעליו היה מגיע והורג את הטרף, לרוב חזיר בר.
2- Kami-dome – עיכוב על ידי תפיסה – biting to detain – הכלב נושך ונתפס על הטרף, עד שמגיע הבעלים והורג את הטרף.

לגזע זה קיימים במקור 5 קווי דם/גרסאות, כל גירסה מגיעה מאזור אחר באי שיקוקו אבל עם הזמן נכחדו כמה ונשארו 2 עיקריים:
1- הונגאווא – Hongawa – נקרא גם: Choshun, הסוג הפחות שעיר אבל האתלטי ביותר, נחשב לסוג המבודד ובעל הדם הטהור ביותר, נדיר מאוד וקשה יותר למצוא אותו.
לרוב בצבעים שחורים יותר עם חום.
2- האטה – Hata – נקרא גם: Matsukaze, כבד ושעיר יותר, רחב יותר בחזה, עם אוזניים קטנות יותר ומנשך גדול יותר, לרוב בצבעים אדמדמים – חומים.

ישנם גרסאות אחרות שמתוארות בסיפרות שהנפוץ בהם הוא השיקוקו המערבי – כלב תערוכות מאוד רגוע שקיים גם בארץ.