על אף שמו, מוצאו של הרועה הדרום רוסי הוא בערבות של אוקראינה, בין הים השחור לים אזוב.
זהו גזע כלבים חזק ועמיד אשר יסתגל לכל מזג אוויר אפשרי, גם לחום של הארץ.

זכרים מגיעים בממוצע ל 60-65 ס"מ בכתף ולמשקל של 45-50 ק"ג.
צבע הכלבים הוא בדרך כלל לבן, עם כי ישנם כלבים בעלי פרווה בגוון צהבהב.

ככלבי צאן אחרים, גם הרועה הדרום רוסי צריך בעלים אסרטיבי שידע להציב גבולות ולאכוף אותם משלווה.
לגזע זה, כמו כלבי צאן שומרי עדרים נוספים, נטייה גבוהה לטריטוריאליות והגנה על הבעלים ומשאבים.
אגב, דנמרק היא המדינה היחידה בעולם שהוציאה את הגזע מחוץ לחוק .

נתון מעניין מגלה כי הגולגולת של הרועה הדרום רוסי זהה כמעט לחלוטין לגולגולת של זאב בר.
עובדה זו מנציחה את הסברה כי כלבי צאן מתרבים מעת לעת עם זאבי בר.

בתמונה, גורים מגזע רועה דרום רוסי שגדלים יחד עם הבקר, כדי שביום מן הימים ישמרו על העדר.