סטר אנגלי ניצב בעמדת "הפוינט" אל מול פסיון.

הפסיון הוא אחד העופות החביבים ביותר על הציד האירופאי, הוא שוכן בעיקר ביערות, הוא כבד ומגושם ומהווה מטרה יחסית קלה.
כלבי הסטר האנגלי מקלים על חיו של הצייד למדי, הם מאתרים עבורו את הטרף ע"י חוש הריח המפותח שלהם, הם מסמנים לו על מקום מרבצו ומשיבים אותו בעדינות אל הציד לאחר שנורה.

הסטר האנגלי פותח ע"י חציית הגזעים פוינטר ספרדי, ספרינגר ספאנייל אנגלי וספאנייל מים אירי.