מוצאו של הבוסרון הוא בצרפת.
ההיזכור העתיק ביותר של גזע זה נראה בסוף המאה ה16 במשורים של פריז, שם שימש לשמירה ורעיית עדרי בקר וכבשים.

בשנת 1863, חילקו את גזע זה לשני סוגי עבודה, האחד נשאר כלב רועים והשני הפך להיות כלב להגנה אישית, בהמשך הפך להיות הכלב של משטרת צרפת, ששם הוא פעיל עד היום.

דבר מעניין נוסף הוא העובדה שלגזע הבוסרון יש שש אצבעות ברגליים האחוריות, אצבעות אלה תלויות ללא יכולת תזוזה.