לא הרבה יודעים, אך הבארדינו מאחוררו הוא אחד מאבני היסוד אשר מרכיבים את גזע הפרסה קנריו המודרני.

מלבד גוון הפרווה המנומר שהוא מביא איתו, הבארדינו ידוע בסף כאב גבוה ביותר, מדובר בכלב שדורש המון כדי להכאיב לו ביחס לשאר גזעי הכלבים ברחבי העולם.

מקורו של הבארדינו, הוא באי פוארטוונטורה, שממוקם באוקיינוס האטלנטי והוא האי הגדול ביותר מבין כל האיים הקאנרים לאחר האי טנריף.
למעשה, כיום, ניתן למצוא את המאחוררו בכל האיים.
במקור, הגיע הבארדינו לאיים הקנרים סביב 1400 לספירה ומאז הוא משמש את הילידים ככלב בקר, לציד ולקרבות כלבים.