זה נראה לכם אולי מפוברק ולא הגיוני, אבל כלבי הדאקל היו כלבי צייד יעילים מאוד בעבר, לפני תהליך המודרניזציה שחל על הגזע, הם היו מתמחים בצייד גיריות מתחת לאדמה.
תפקידם הרשמי היה להבריח את הגירית מהמאורה כדי לאפשר לציד להגיע לטווח פגיע אופטימלי.
אגב, מכאן נגזר שמו של הגזע – Dachshund – שבתרגום בגרמנית לעברית הוא כלב גיריות.