זהו גזע צייד טורקי שנדיר מאוד למצוא מחוץ לטורקיה.

זהו גזע בעל סיבולת גבוהה וחוש ריח מפותח עוד יותר..

לקאטאלבורון אף מפוצל כפי שניתן לראות בתמונה והוא אחד משלושה גזעים אשר ידועים באף מפוצל:
Catalburun
Pachon Navarro
Andean Tiger – Hound