השם "מסטיף הטיבטי" הוענק לו מעצם העובדה שמוצאו של מסטיף זה הוא מהרי טיבט.

המסטיף הטיבטי הוא גזע מאוד פרמיטיבי, גם מבחינה פיזית וגם מבחינה מנטאלית והוא נחשב לאחד הגזעים העתיקים ביותר.
למרות הותק, הגזע נכנס "להיכל התהילה" רק בשנים האחרונות, כאשר יזם נדל"ן מצ'ינגדאו שילם 1.9 מיליון דולר עבור גור בצבע זהוב.
כמו שכבר צויין, הטיבטי כשמו, מגיע מטיבט, בדיקות DNA אשר נערכו בשנת 2,012 חושפות שגזע זה היה קיים כבר מלפני 5,000 שנים – לערכתי הם גילו את הכלב האשורי העתיק- Molosser .