השאר פיי המודרני, מקו דם תערוכות, הוא אחד הכלבים החולים ביותר שתפגשו (גנטיקה דפוקה) בעולם הכלבים.

אבל, אם בוחנים לעומק את ההיסטוריה של הגזע, מגלים כי מדובר כלב יעיל ביותר, אשר שימש באסיה, לציד בע"ח, שמירה ואף לקרבות כלבים.
השם המקורי של השאר פיי היה בכלל –
Bone – mouth

מקורו של השאר פיי הוא במחוזות הדרומיים שבסין, שם הוא מוערך מאוד כצייד ולוחם.
כמה הסטוריונים סבורים שהשר פיי הוא גזע עתיק, אם כי אין ראיות מוחלטות להוכיח זאת.
פסלים התואמים בדיוק לגזע השר-פיי, נראו לצד שושלת האן – שושלת קיסרים ששלטו בסין לאחר שושלת צ'ין, הם שלטו בסין בשנים 206 לפנה"ס עד 220 לספירה.
בתקופה זו התגבשה זהותם של הסינים כבני האן.

בעקבות הקמתה של הרפובליקה העממית של סין, אוכלוסיית הכלבים בארצם הייתה כמעט אפסית.
כמה כלבי שאר פיי, לעומת זאת, נשמרו וגדלו בהונג קונג ובטייוואן.
אם לא מאמציו של אדם אחד בשם, Matgo Low, אולי וגזע השאר פיי היה ונכחד.

בזכותו, מספר קטן של כלבי שאר פי הובאו לארצות הברית בשנת 1973 והורבעו ע"י חובבים סינים אשר איגרו לאמריקה.
המועדון האמריקה של הגזע הוקם בשנת 1974.
התצוגה הלאומית הראשונה של הגזע הייתה בשנת 1978.
הגזע הוכר על ידי AKC בשנת 1991.