השארפלנניה הוא גזע צאן ממשפחת המולוסרים.
הוא יחסית קטן בגודלו בהשוואה לגזעי צאן אחרים, אך הוא מפצה על כך בטמפרמנט חריף במיוחד, שיניים גדולות, סיבולת ועמידות גבוהה לכאב ולתנאי מזג אוויר קר (קיצוני).