הרועה הגרמני הוא גזע כלבים כ"כ מוצלח עד שהוא הפך למאוד פופולרי ברחבי העולם.
כתוצאה מכך יש המון בתי גידול שונים אשר כל בית גידול שם דגש אחר על הכלבים שלו.
באופן כללי בתי הגידול מתחלקים לשניים, קוי תערוכה וקוי עבודה.
גם שם, מגדלים שמים דגשים על מה שהם אוהבים ומתחברים (כמובן בגדר הסטנדרטים).

כשמדובר בכלבי תערוכות ניתן לשים לב שהסטנדרטים משתנים מעת לעת, ע"פ האופנה העכשווית (כן כן).

בכלבי עבודה המגדלים שמים דגשים על ביצועים בשטח, יש בתי גידול שכלביהם מתמחים יותר בפישפוש, אחרים בהגנה, יש בית גידול שמגדל את כלביו כדי שיהיו כלבי עזר ונחייה ועוד…
הגזע הנ"ל כ"כ רב גוני, עד שכמעט כל תחום יכול להתאים לו.