הקאנגל הוא גזע הצאן ממוצא טורקי בעל היעילות הגבוהה ביותר בעבודה בלהקות.
ניתן לשכן מספר רב של פריטים מאותו המין בתוך תא משפחתי אחד מבלי לחשוש יותר מדי בנוגע לקרבות בתוך המשפחה.
הקאנגל חשדן מטבעו ולא יהסס להגן בחירוף נפש כאשר הוא ירגיש אייום כלפי הלהקה, הטריטוריה שלו וכמובן על עצמו.
יש לקחת זאת בחשבון בטרם מאמצים גור מגזע זה.