הספרינגר ספאנייל הוא כלב צייד טיפוסי.
הוא מאוד קשור לבעליו, זה יכול לבוא לידי ביטוי עד כדי כך שהבעלים לא יצליח ללכת מטר אחד מבלי לווי צמוד מצד הכלב.
כתוצאה מכך גזע זה, כמו גזעי צייד אחרים, נוטה לפתח חרדת נטישה בקלות ובמהירות.
בנוסף, הספרינגר ספאנייל הוא כלב בעל אינטליגנצית אילוף גבוהה מאוד ובשילוב עם הקשר החזק עם הבעלים פשוט קל ללמד אותו פקודות חדשות והוא תמיד נכון לרצות.
הצייד באמצעות כלבי הספאנייל היה שונה לגמרי מסוג הצייד של הפוינטר והסטר.
סוג צייד שכזה היה סוער במיוחד.
כלבי הספאניילים היו רצים בקידמת הדרך והיו מבריחים את העופות, מטרתו של הציד היתה לפגוע בעופות המבוהלים בדיוק רב.
הספאנילים שמשו גם את הבזיירים ( שימוש בבז מאולף ללכידת הטרף ) הם היו מבריחים את הטרף ממקום מחבואו, בעוד הבז היה קוטל אותו באויר ממש בזמן הבריחה.
