הניופאונלנד הוא בעיקרו כלב מים ואחד החסרונות/יתרונות העיקריים שלו, זה שקשה להרחיקו מכל סוגי המים – החל מברכת דגים קטנה, אמבטיה, מזרקות ועד אגמים גדולים וים.

הדייגים בניופאונדלנד (אי גדול בקנדה) אימנו את כלבים אלה לגרור סירות ולשאת רשתות ומסרים לחוף.
מועדוני כלבים של גזע הניופאונדלנד מקיימים לעתים קרובות מבחני מים לכלבים אלה הנמשכים לעתים סוף שבוע שלם.
במבחנים הבעלים והכלבים מתמקמים במחנה על שפת אגם ונהנים הנאה מרובה מהכישורים המיוחדים של כלביהם .

הניופאונדלנד גדול מאוד ובעל אופי מאוזן, הוא מצוין עם ילדים וזרים ויחסית קל ללמד אותו דברים חדשים, אך יש לו כושר שמירה חלש מאוד.
הגזע הנ"ל מתאים מאוד למשפחות שמחפשות כלב גדול ונוח לגידול.