המסטיף הסרמטי הוא גזע כלבים קדום מאוד אשר יורד ישירות מהמסטיף הטיבטי הקדום.
הוא כ"כ קדום עד שממצאים ארכיאולוגים מעידים שהוא היה קיים עוד לפני האלאונט.