הווימרנר טופח לפני 170 שנה פחות או יותר בגרמניה, הוא ניחן בחוש ריח מצויין, יצר הבאה והצבעה ומצטיין גם ככלב שמירה.
עקב הליכתו העדינה, זכה הווימרנר לכינוי "הרוח האפורה" והוא הגזע הגדול ביותר בתוך משפחת כלבי הפוינט (פוינטר, ויסלה וכו).
עד לפני 40 שנים בערך, היה קשה מאוד להוציא אותו מחוץ לגבולות גרמניה.