הווימרנר הוא הגדול בגזעי הפוינט (מצביעים).
גזעי הפוינט, הם קבוצת כלבי ציד, או יותר מדויק לקרוא להם תומכי ציד.
תפקידם הוא לאתר את מיקום הטרף, לקפוא על מקומם ולהצביע באמצעות גופם ומבטם אל עבר הקורבן, תוך כדי התקדמות איטית מאוד לכיוונו.
לרוב, יוצאים לצוד עם שני כלבי פוינט יחד, זאת כדי לדעת את המיקום המדויק של הקורבן עקב הצלבת המבטים בין שני הכלבים.
בנוסף, על הכלב להשיב את הניצוד אל הנוהג.

רוב הכלבים המשתייכים לגזע זה נוטים להציג אופי צייתן וחסר מורא.
מנגד, הויימרנר יכול לשמש ככלב שמירה מצויין עקב כוחו הפיזי ונטיותיו הטבעיות לשמור.

בגזע הויימרנר קיימים שני טיפוסים אשר נבדלים זה מזה בפרווה.
הטיפוס הפופולרי יותר הוא בעל הפרווה הקצרה בעוד הנדיר מבינהם מציג פרווה ארוכה יותר.
שני הטיפוסים הם כלבי עבודה מצויינים שמתמחים בצייד, בתחרויות שטח ובעבודה שדורשת צייתנות.
ללא ספק, גזע זה ניחן במהירות, חן, עמידות ובסיבולת.

מוצאו המדויק של הויימרנר אננו ידוע, אף על פי שכלבים צייד בצבע אפור היו מוכרים בגרמניה בשלהי המאה השבע עשרה.
שמו של הכלב הוענק לו ע"ש חצר המלוכה של "קארל אוגוסט", הדוכס של ויימר.
השבחות סלקטיביות במאה התשע עשרה יצרו את הכלב של ימינו.