הדוגו ארגנטינו פותח במיוחד כדי להתמודד מול בע"ח המוגדרים כגדולים בעולם הציד.
ישנם בתי גידול שבוררים את הכלבים שלהם ובוחרים את היעילים ביותר בתחום זה.
לכן, לא כל דוגו ארגנטינו שמגיע מכל בית גידול ברחבי העולם יתאים באמת לציד, ישנם קוי דם שמתאימים יותר לתערוכות יופי והם אינם קשורים לעולם כלבי העבודה.
שמתי לב שהמון כלבים באירופה מגזע זה, הם בעלי גולגולת פחוסה יותר המזכירה יותר גולגולת של בוקסר מאשר דוגו.
דוגו ארגנטינו צריך להיות חזק ושרירי, עמיד לכאב, נחוש ובעל יצר טרף מפותח.
כשהוא אוחז בבע"ח, אסור לו להרפות ממנו והוא חייב ללחוץ אותו בחוזקה מבלי שישתחרר.
