הבורזוי הוא צאצא של הסלוקי העתיק.
מכיוון שהסלוקי אינו בנוי לטמפרטורות הכ"כ נמוכות שפוקדות את רוסיה, הסלוקי נחצה עם קולי רוסי, זאת כדי להפוך לעמיד יותר במזג אוויר קר וקיצוני.
וכך לימים, נוצר הבורזוי (אין הכוונה לבורזוי הקרקיזי! המוכנה טייגאן ).

הבורזוי הוא גזע כלבים ממשפחת כלבי הרוח.
הוא מגיע כאמור מרוסיה, שם אנשי האצולה מעריכים אותו מאוד.
מסופר כי האצילים העשירים בעלי הרכוש, יכלו להחליף כלבי בורזוי בודד בדונמים רבים של אדמה, או אפילו בכפר שלם.

בשנת 1917, בעת המהפכה הרוסית, נרצחו רוב כלבי הבורזוי שהיו לסמל עבור משפחות האצולה.
מעטים מהכלבים הוברחו לאירופה (בעיקר לשווייץ).

כמו כל כלבי הרוח, גם הבורזוי מסתמך על חוש הראייה שלו בעת הציד.
לרוב הבורזוי לא הורג את הטרף אלא אוחז בו זמנית, עד להגעתו של הצייד.
אך כשמדובר בטרף קטן לא כך הדבר.

בבית זהו גזע נוח מאוד ועדין, שמתחבר רק לבעלים עם הסתיידות מזרים אך הוא אינו בעל נטייה לאגרסיביות, מה גם שהוא כושל בשמירה על הטריטוריה.
מחוץ לבית, מדובר בציד שלא יהסס לפתוח במרדף אחר כך בע"ח שיפגוש!