הבורבול הוא מולוסר ממוצא דרום אפריקאי.
חזותית הוא מרשים מאוד, זכרים בוגרים יכולים להגיע ל – 80 ק"ג.
מה שמיוחד בגזע, זה שהוא לא גבוה במיוחד, אלא רחב מאוד ובעל עצמות כבדות.

הבורבול נחשב לאוצר לאומי בדרום אפריקה, הוא מוגדר שם בתואר – Land Race.

הבורבול פותח כדי להגן על החווה מפני כל פולש אפשרי, זהו גזע חזק מאוד וטריטוריאלי, הוא אינו מתאים לכל אדם, גם אם הוא "מבין בכלבים".