הבול טרייר הוזכר לראשונה בשנת 1860 וככל הנראה נוצר משילוב של הבולדוג האנגלי הישן וטרייר אנגלי לבן ( גזע שנכחד ).

מאוחר יותר בהיסטוריה, הם עורבבו עם פוינטרים ספרדיים כדי להגדיל את גופם.
הם היו ידועים תחת השם גלדיאטורים, עקב הנחישות הרבה שלהם בעת הקרב.

מגדלי בולטרייר ואדם בשם James Hinks בפרט, קבעו כי כל הכלבים תחת הגזע חייבים להיות בצבע לבן ( מלבד כתמים בודדים על הראש ).
כלבים אלו הפכו לפופולרים ביותר באי הבריטי, עקב נחישותם בעת הקרב והיכולת להיות מאופקים וידידותיים בחברת אדם.

בעבר, מבנה ראשו של הבול טרייר היה אופקי לחלוטין, עם השנים ועל ידי ברירה סלקטיבית מפנה ראשו הפך לביצתי.
כים תת-גזע בשם Gull Terr שהוא בעצם בול טרייר פאקיסטאני, הוא מאוד מזכיר את המקור.

בשנת 1885 הבול טרייר אושר כגזע ב AKC.
ובשנת 1897 הוקם מועדון הגזע הראשון בארצות הברית.
גווני הפרווה הוחזרו לגזע בשנת 1936, על ידי זיווגים עם כלבי סטפורדשייר בול טרייר.
והגזע המיניאטורי הפך לגזע נפרד בשנת 1992.

בתמונה: הבולטרייר המקורי.