האיביזן האונד הוא כלב צייד ממשפחת כלבי הרוח וכפי שמגלה לנו שמו, הוא מגיע מהאי איביזה ששוכן באיים הבאלריים אשר שייכים לספרד.
האיביזן פותח במיוחד לציד ארנבות, הוא משתמש בחוש הראייה בעיקר, לאיתור תנועותיהם של הקורבנות, אך להבדיל מרוב כלבי הרוח הוא גם משתמש לא מעט בחוש הריח שלו.

הצידים באי, נהגו לצוד באמצעות להקה ולא ע"י כלב בודד.
הלהקה הייתה מונה בתוכה מספר רב של נקבות וזכר אחד עד שניים ולעיתים ללא זכרים בכלל.
הסיבה לכך היא שהנקבה (לא מעוקרת) נחשבת לציידת טובה יותר כיון שהיא לא מתעקבת אחר ריחות של בני מינה, כפי שנוהג הזכר.

לכלבי האיביזן האונד מקוי העבודה ישנו מבחן שדה בן חמישה שלבים, כאשר הכלבים נבדקים לרוב בזוגות וללא סיוע של עזרי ציד.
תוצאות המבחן נקבעות לאחר ציד של שניים עד חמישה ארנבים –

שלב ראשון – מעקב עיקש אחר ריחות הארנב תוך כדי התעלמות מוחלטת מהסביבה.
0-30 נקודות.

שלב שני – על הכלב להבין מה רוצים ממנו, לעמוד ולהמתין בסבלנות לארנב, לקפוץ גבוה לאוויר ולהקשיב לנוהג.
0-10 נקודות.

שלב שלישי – מרדף אחר הארנב.
השופט בודק את מהירות הכלב והתאוצה שלו, כמו כן גם את הסיבולת ויכולת הצפייה מראש של. תנועות הארנב.
0-30 נקודות.

שלב ארבע – להחביא את הארנב ולתת לכלב לחפש אותו, תוך כדי בחינה של איכות התקיפה ומהירות השליפה ממקום המסתור
0-10 נקודות.

שלב חמישי – תפיסה נכונה של הארנב ומיקום ההחזרה שלו אל הנוהג.
שווה ל 0-20 נקודות.