בעבר מגדלי הכלבים בררו תכונות מנטליות ופיזיות כדי להתאים את הגזע לסוג העבודה המבוקש.
כיום, מכיוון שהכלבים כבר כמעט ולא עובדים הסטנדרטים של הגזעים השונים, ברובם, חסרי הגיון ותועלת אמיתית אשר תשמש את הכלב בשעה שהוא עובד.
כפי שניתן לראות בתמונה, גזע הרועה הגרמני עבר שינוי רב מאז פותח לראשונה.
השינוי הקיצוני ביותר אשר נראה לעין הוא הזיוות של הרגליים האחוריות שלו.
בגדול, הזיוות מקנה לכלב היתרון רב בשעה שהכלב מזנק קדימה.
בעבר הזיוות של הרגליים האחוריות היה מינורי, אבל כיום הוא בעל הגזמה גסה מאוד שכבר גורמת לכלב בעיות רבות וחוסר יעילות.