אחד ההבדלים הבולטים יותר לעין שיעזרו לכם להבדיל בין רועה קווקזי לבין רועה אסייתי הוא החיבור בין זרבווית האף לראש.
בעוד אצל הקווקזים יש זווית של בערך 90° בחיבור בינהם (כמו בתמונה), לרוב המוחלט של האסייתים החיבור הרבה יותר מעודן.