מסטיף פרסי מטיפוס סאראבי.
זהו אחד מגזעי הענק, הבריאים והפומנקציונלים ביותר בעולם.
כמו כן הוא גם מאוד בריא ומאריך חיים, כלב כזה חי בממוצע 16-15 שנים.
הסאראבי מגיע ל – 90 ס"מ בכתף ויש כלבים שגם הגיעו למטר.
לגבי המשקל, הוא די משתנה בהתאם לגובה הכלב, אך הוא נע בין 50 ק"ג ל – 90 ק"ג.
הפרסי התפתח כדי לשמור על בעלי חיים ורכוש.
גזע זה הוא אחד הכלבים החזקים בעולם, הוא בעל גוף ענקי, ראש גדול ועוצמת נשיכה גבוהה.
כמו כלבי צאן אחרים, גם הסאראבי נאמן מאוד לבעליו ומאוד מרוחק מזרים.
מקורו של המסטיף הפרסי מטיפוס סאראבי הוא מצפון איראן, ממקום ששמו – Sarab Ardebil, מכאן גם נגזר שמו.
הגזע ככל הנראה התפתח מכלביהם של האשורים, שחיו באזור פרס בעבר הרחוק.