האזוואק הוא גזע כלבים ממשפחת כלבי הרוח, הוא מגיע מהמדינות האפריקאיות – מלי, ניגריה ובורקינה פאסו.
במקור הוא שימש ככלב ציד וכלב שמירה במחנות נוודים והוא גודל ע"י שבטי הטוארג.
השם "אזוואק" מגיע משמו של עמק הנהר ניג'ר.
ילידי המקום קוראים לאזוואק בשם "אידי אידי" או "אסקס".
מבנה גופו של האזוואק מותאם לחיים ולמרדף במדבר סהרה.
הברירה הטבעית, היא זו שהביא את הגזע למצב שבו רגליו הארוכות רחוקות מן הקרקע כמו אצל בע"ח מדבריים אחרים.
גופו צנום והוא מסוגל לחיות בטמפרטורה גבוה ובמינימום מים ומזון!